こんにちは☀ AbechanCookです♪
ブログをご覧いただきありがとうございます❢
このブログではYouTubeで紹介した料理の詳しい作り方や分量などを紹介しています。これを入れたらもっと美味しいかも💡！や、実際に食べてみての感想もあるので是非ご覧ください💕
毎日の夕飯の献立に悩んでいたり、料理の名前は聞いたことあるけど実際どうなの🌀？という方のお役に立てれば嬉しいです(^^)
◾️材料
- よなばるひじき（乾燥されたもの） 10g
- ささみ ２本
- ごぼう １／２本
- 人参 １／２本
- コーン
- 枝豆
- マヨネーズ 大さじ５
- すりごま 大さじ２
- きび砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 酢 小さじ１
- 塩胡椒 少々
◾️作り方
１．ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
２．ごぼうを適当な大きさに切る。
３．人参は千切りにする。
４．ささみを茹で粗熱をとりほぐしておく。
５．ごぼうと人参を茹で、大体火が通ったら、コーン、枝豆、ひじきを入れサッと茹でる。
６．調味料をボウルで良く混ぜておく。
７．水気を切った、５を入れよく混ぜる。
８．皿に盛り付けたら完成⭐️
感想
今回は「沖縄県与那原町」の『与那原ひじきサラダ』を作ってみました。
ひじき自体は、ほんのりとした塩味で少し固めの歯応えでした。なんというか…クセになる味でした😆
今回はひじきサラダにしましたが、何にでも合うようで、おやきや炊き込みご飯にしたり、コロッケの具材としても食べられるようです😊
栄養満点ですしアレンジもたくさん出来そうです✌️
是非ご賞味あれ～♪
次回もお楽しみに💕
コメント